現在、発送からお届けまで2日以上かかる地域（北海道・沖縄・青森等）への発送は承ることが出来ません。ご了承ください。 今年は梅の花の開花時の天候が影響したためか、かなりの不作となり収穫量が大きく減る見込みです。 ＊今年はお一人様5ｋｇ迄のご注文とさせていただきたく思います。 紀州和歌山より季節の便りをお届けします！ 毎年みなさまから「出来上がりの味にびっくりしました！香りに癒やされました！」と、香りや優しい味わいについての喜びのお声をたくさんいただき励みになっております。 複数の「梅干し作りセミナー」でもお使いいただき、ご好評いただいております。 無肥料・節減対象農薬不使用を徹底して丁寧に育てています。 (2022年より硫黄を散布しています。硫黄は節減対象農薬ではありません。） 剪定方法を工夫する事で、植物本来がもつ力（植物ホルモン）を最大限活性化させ、通常の梅の栽培とは一線を画した特別な栽培方法を行っております。 草とも共生をはかり、土壌そのものの力を大切にした、天然の栽培に近い樹木そのものの力強さを感じられる梅を育てています。 当園の「完熟梅」の特徴は力強くも華やかな香りです。桃のような甘い香りは、選果を行う倉庫内が華やぐ香りで溢れんばかりにいっぱいになるほどです。 当園の梅はえぐみ（アク）や苦味がほとんどありませんので、ホタホタに熟した梅は皮をむきそのまま食べても美味しいと声をいただくほど！ オススメレシピの「梅干し」はまろやかにやさしく仕上がり、「梅ジャム」はサッパリしながらも華やぐ香りが広がるとても美味しいジャムになります。 当園は独自で、傷みにくく美味しさを持続させるため、梅が傷つかないよう、１粒１粒を手で収穫し、手で大きさや品質を選別し箱詰めをします。まるで赤ちゃんに触れるかのような繊細な扱いでひとつひとつを丁寧に収穫・選果・梱包・出荷しています。 ＊節減対象農薬を使用していないため、通常より天候の影響を受け黒い斑点が出やすくなります。黒い斑点はお口に入れられても人体には影響ございません。我が家でも毎年梅干し作りをしていますが、梅干しにすると生梅の状態より斑点は目立ちにくくなります。見た目は少し悪くても、皮まで安心してお使いいただけます。 天候の加減により、掲載している写真よりも見た目の品質が前後することがございます。予めご了承の上お買い求め下さい。 １kg：約３0～５０個前後となります。 尚、天候により収穫日が左右されますので、日付指定はお受けできませんが、ご了承ください。 時間のご指定は承りますが、発送翌日に最短でお届け可能な時間帯がお届け先により異なります。特に午前中～16時迄着をご指定になる場合は必ず 以下のリンクよりご確認のうえご指定下さい。 http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK （当園の郵便番号は649-6401になります。） 収穫期の違いのため青梅との同梱は承ることができません。 ＊梅はとてもデリケートな果実です。発送後、お客様のご都合による日数経過で生じた傷み・品質低下への代替品の発送・返金はお受け致しかねます。ご承知の上、お買い求めください。 ＊直射日光が当たる場所や高温になる場所での置き配はお控えください。 6月中旬～下旬頃の発送になります。